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二十四節氣養生之寒露、霜降
編輯:新密市中醫院 來源: 發布時間:2017-09-07 15:30:35

二十四節氣養生之寒露養生

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    寒露的到來,氣候由熱轉寒,萬物随寒氣增長,逐漸蕭落,這是熱與冷交替的季節。在自然界中,陰陽之氣開始轉變,陽氣漸退,陰氣漸生,我們人體的生理活動也要适應自然界的變化,以确保體内的生理(陰陽)平衡。
    寒露在二十四節氣中排列十七,于每年的十月八日至九日交節。史書記載“鬥指寒甲為寒露,斯時露寒而冷,将欲凝結,故名寒露。”“露氣寒冷,将凝結也。”由于寒露的到來,氣候由熱轉寒,萬物随寒氣增長,逐漸蕭落,這是熱與冷交替的季節。在自然界中,陰陽之氣開始轉變,陽氣漸退,陰氣漸生,我們人體的生理活動也要适應自然界的變化,以确保體内的生理(陰陽)平衡。
    祖國醫學在四時養生中強調“春夏養陽,秋冬養陰”。因此,秋季時節必須注意保養體内之陽氣。當氣候變冷時,正是人體陽氣收斂,陰精潛藏于内之時,故應以保養陰精為主,也就時說,秋季養生不能離開“養收”這一原則。
    自古秋為金秋也,肺在五行中屬金,故肺氣與金秋之氣相應,“金秋之時,燥氣當令”,此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精,如果調養不當,人體會出現咽幹、鼻燥、皮膚幹燥等一系列的秋燥症狀。所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥(肺)為宜。古人雲:“秋之燥,宜食麻以潤燥。”此時,應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物,同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、蔥、蒜類,因過食辛辣宜傷人體陰精。
    精神調養也不容忽視,由于氣候漸冷,日照減少,風起葉落,時常在一些人心中引起凄涼之感,出現情緒不穩,易于傷感的憂郁心情。因此,保持良好的心态,因勢利導,宣洩積郁之情,培養樂觀豁達之心是養生保健不可缺少的内容之一。
    除此之外,秋季涼爽之時,人們的起居時間也應作相應的調整。我在多年的臨床診療中發現,每到氣候變冷,患腦血栓的病人就會增加,分析原因和天氣變冷、人們的睡眠時間增多有關,因為人在睡眠時,血流速度減慢,易于形成血栓。《素問四氣調神大論》明确指出:“秋三月,早卧早起,與雞俱興。”早卧以順應陰精的收藏;早起以順應陽氣的舒達,為避免血栓的形成,我建議大家順應節氣,分時調養,确保健康。
這裡為大家提供一份秋季藥膳粥,名曰:
百棗蓮子銀杏粥
配料:百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖适量
做法:蓮子先煮片刻,再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸後,改用小火至粥稠時加入冰糖稍炖即成。功效:養陰潤肺,健脾和胃。

二十四節氣養生之霜降養生
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    霜降之時乃深秋之季,在五行中屬金,五時中(春、夏、長夏、秋、冬)為秋,在人體五髒中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺,根據中醫養生學的觀點,在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關系上,則應以平補為原則,在飲食進補中當以食物的性味、歸經加以區别。
    霜降為二十四節氣之一,從每年的陽曆十月二十三或二十四日當太陽到達黃經210度時開始。此時天氣漸冷、開始降霜。《月令七十二候集解》中記載:“九月中,氣肅而凝,露結為霜矣。” 每當霜降時,我國南方地區就進入了秋收秋種的大忙季節,而黃河流域一般多出現初霜。民間常有“霜降無霜,主來歲饑荒”,在我國少數民族居集地雲南更有“霜降無霜,碓頭無糠”的說法。從中我們不難看出,人們在長期的勞動實踐中總結了氣候對生活的影響,以及人們在不同的季節又該如何使自身這一有機的整體适應自然界的變化,從而使人與自然界之間保持着一種動态平衡。
    這種動态平衡從中醫養生學的角度看,不外乎有二點。其一,指機體自身各部分間的正常生理功能的平衡;其二,指機體功能與自然界物質交換過程中的相對平衡。而協調平衡是中醫養生學的重要理論之一。我國古代的五行學認為,世界上的一切物質都由木、火、土、金、水這五種基本物質之間的運動變化而生成。在這五種物質之間存在着相生相克的“生克制化”關系,由此維持着自然界的生态平衡和人體生理的協調平衡。
    霜降之時乃深秋之季,在五行中屬金,五時中(春、夏、長夏、秋、冬)為秋,在人體五髒中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺,根據中醫養生學的觀點,在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關系上,則應以平補為原則,在飲食進補中當以食物的性味、歸經加以區别。
    秋季是易犯咳嗽的季節,也是慢性支氣管炎容易複發或加重的時期。
這裡向大家介紹幾種秋季适宜的水果、幹果、蔬菜以及餐桌上的食譜:
[性味歸經] 性涼,味甘微酸,入肺、胃經。
[功效] 生津,潤燥,清熱,化痰。
若在勞動口渴時食梨給人以清涼除燥之感,酒後吃梨可謂甘甜香馨,意在玉漿鮮美之中,酒意全消。
蘋果
[性味歸經]性涼,味甘。
[功效] 生津、潤肺,消食、止渴。
對蘋果的功效早在唐朝的《千金 食治》中就有記載。西方人曾有“日食一蘋果,醫生遠離我”的說法,我國蘋果産區也有“飯後一蘋果,老頭賽小夥”的諺語。
橄榄
[性味歸經] 性平,味酸甘。
[功效] 清肺,利咽,生渴,解毒。
《本草求真》:“橄榄,肺胃家果也,性能生津止渴,酒後嚼之最宜。人服河豚魚肝及子,迷悶至死,取此煮汁飲既解。
白果:
[性味歸經] 性平,味甘澀苦。入肺腎經。
[功效] 斂肺氣,定喘咳,縮小便,止帶濁。
銀杏樹葉形似鴨掌,故有鴨腳之稱。宋代文學家歐陽修曾有“鴨腳生江南,名實本相浮。降囊因入貢,銀杏貴中州。”之句。銀杏樹還有公孫樹之稱,這是因為此樹生長緩慢,“公植樹而孫得食”的緣故。
洋蔥
[性味歸經] 性溫,味辛。入肺經。
[功效] 清熱化痰。降脂、降糖。
洋蔥作為利尿劑和祛痰劑在民間廣為流傳,還是西餐中不可缺少的高級調味底料。
近年醫學研究發現,洋蔥内含有降血糖的物質——甲磺丁脲,常食對糖尿病人頗有益處。
芥菜(雪裡蕻)
[性味歸經] 性溫,味辛。入肺、大腸經。
[功效]宣肺豁痰,溫胃散寒。
對于急慢性氣管炎寒痰内盛,咳嗽白粘痰,胸膈瞞悶者宜食之。
白果蘿蔔粥
配料: 白果6粒,白蘿蔔100克,糯米100克,白糖50克。
做法: 蘿蔔洗淨切絲,放入熱水焯熟備用。先将白果洗淨與糯米同煮,待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。
[功效] 固腎補肺,止咳平喘。